Gün davetleriniz, kalabalık akşam yemekleriniz değişik bir salata tarifimiz var: tahinli havuç salatası… Kısa sürede hazırlayacağınız bu nefis salataya dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Malzemeler, 5 adet orta boy havuç 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 4 diş sarımsak 4 yemek kaşığı tahin 4 yemek kaşığı süzme yoğurt 4 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz Dereotu Hazırlanışı, Havuçların kabuğunu temizleyip rendenin ince yanıyla rendeleyin. Zeytinyağını tavada...

Malzemeler, 2 kg domates 300 gram Arnavut biberi 2 kesme şeker 1 baş sarımsak 2 çay bardağı zeytinyağı 2 salçalık kırmızıbiber 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 silme yemek kaşığı kaya tuzu Hazırlanışı, Domateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Salçalık kırmızıbiberleri közleyip kabuklarını soyun. Arnavut biberlerinin saplarını ayıklayın ve ince doğrayın. Zeytinyağını tencerede ısıtın ve biberleri ekleyin. Birkaç dakika kavurun. Kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın. Domates, salçalık kırmızıbiber...