Malzemeler: 2 yemek kaşığı mısır nişastası 2 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 limonun suyu 1 limonun rendelenmiş kabuğu 2 su bardağı su 1 paket kakaolu bisküvi Hazırlanışı: Yumurtaları ve şekeri bir kapta çırpın. Üzerine nişasta, limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu ve suyu ilave edin. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişirin. Küçük kare bir kaba bisküvileri dizin. Üzerine limonlu...
"Bu akşam ne pişirsem?" diye düşünenler için lezzetli ve tadına doyulmaz bir tarifimiz var: etli patlıcan kebabı… Kırmızı et ve sebzelerin muhteşem buluşması, damağınızda bir ziyafete dönüşecek… Malzemeler, 350 gr parça kuzu eti 2 orta boy soğan 2 orta boy domates 3 orta boy patlıcan 2-3 adet sivri biber 3-4 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Kızartmak için ayçiçeği yağı Hazırlanışı, Patlıcanları...
Fıstıklı Kebap için Malzemeler, 500 gram az yağlı koyun kıyması (1 kere çekilmiş) 150 gram Antep fıstığı Tuz Servis için, 2 adet soğan 4 adet sivri biber 4 adet domates 4 yemek kaşığı yoğurt 2 adet tırnak pide Sumak, Maydanoz, Tuz Fıstıklı Kebap Hazırlanışı, Kıymayı tuz ile yoğurun. Fıstıkları mutfak robotunda iri çekip kıymaya ilave ederek tekrar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp...
aradeniz’in bereketli topraklarından sofralarımıza gelen siyah çay, püf noktalarına göre demlendiğinde her yudumda mutluluk veriyor. ‘Güzel Perde’ olarak, çay fabrikası mühendislerine danışıp lezzetli çay demlemenin püf noktaları nelerdir öğrendik ve sizlerle paylaşıyoruz. İkram ettiğiniz çayların efsane olmasını istiyorsanız, bu kurallara göre çay demleyin! Lezzetli çay demlemenin püf noktalarından ilki, içme suyu ve iyi kalite çay kullanmaktır. Tane veya poşet demlik çay...
Krep hamuru için: 2 yumurta 2 su bardağı süt 1 su bardağı un 4~5 dal ince kıyılmış maydanoz 4~5 dal ince kıyılmış dereotu 4~5 dal ince kıyılmış nane Tuz Karabiber İç harcı için: 2 yumurta akı 1 su bardağı lor peyniri 200 gram ıspanak 2~3 dal taze kekik Yarım demet ince kıyılmış maydanoz 2 taze soğan Tuz Karabiber Hazırlanışı: Krep için...
Malzemeler, 250 gram jülyen doğranmış dana eti 250 gram mantar 3 adet yeşil dolmalık biber 3 adet sarı dolmalık biber 3 adet domates 1 adet kuru soğan 4 diş sarımsak 5 yemek kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı sıvıyağ Hazırlanışı, Derin bir tavaya sıvıyağı alıp kızdırıyoruz ve etleri ekliyoruz. Mantarları yıkayıp dilimliyoruz ve tavaya ilave ediyoruz. Mantarlar suyunu çekene kadar orta...
Etli Makarna Güveci için Malzemeler: 500 gr kuşbaşı kuzu eti 1 paket midye makarna Yarım su bardağı domates püresi 1 soğan 2 sivri biber 2 kırmızıbiber 2 diş sarımsak 2 salçalık kırmızıbiber 300 gr mantar 2 dal biberiye 2 dal kekik 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı 4 su bardağı kaynar su 1 su bardağı rendelenmiş kaşar...
Çay saatlerinde enfes bir kurabiyeye ne dersiniz? Sizin için muzlu diyet kurabiyenin tarifini veriyoruz. Bu kurabiyeler hem çok sağlıklı hem de çok basit! Malzemeler: Muz + Yulaf + Ceviz Hazırlanışı: Bir kapta 2 büyük olgunlaşmış muzu ezin. 1 fincan yulaf ve 1/4 fincan ezilmiş cevizi ilave edin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi üzerine, yemek kaşığı kadar damlalar alarak ya da istediğiniz şekli vererek yerleştirin. 350 derecelik önceden...
Malzemeler, 6 adet yufka 2 kalın dilim beyaz peynir (ezilmiş) 4 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş) 1 su bardağı süt 2 adet yumurta 1 şişe soda Hazırlanışı, Süt, yumurtalar ve eritilmiş tereyağını bir kapta karıştırın. Tepsiyi yağlayın ve aralarına sütlü karışımdan dökerek 3 yufkayı tepsiye yerleştirip üzerine peynir serpiştirin. Yufkayı yine aralarına sütlü harçtan sürerek tepsiye yerleştirin. Son yufkayı...
Çikolatalı tatlıları seviyorsanız, bu tarifimize bayılacaksınız! İşte harika bir fudge tarifi… Malzemeler: Tereyağ + Çikolata damlaları + Şekerli yoğunlaştırılmış süt (un ve yoğun şekerle) Hazırlanışı: 2 su bardağı çikolata parçalarını ısıtın. 2 yemek kaşığı tereyağını mikrodalgada 30 saniye kadar eritin. Tereyağını karıştırarak ısıtılmış çikolatalara ve 1 bardak sütle karıştırın. Yağlanmış kare bir tepsiye dökün. Daha sonra önceden ısıtılmış fırında pişirin. Sonrasında dilediğiniz gibi kesebilirsiniz. Afiyet Olsun!