Ramazan’a özel tatlı tariflerinin ilkini sizlere sunuyoruz: kaymaklı kadayıf tatlısı! İftar davetlerinizde misafirlerinizi mutlu edecek kaymaklı kadayıf tatlısını, ikram etmeden bir gün önceden hazırlayıp şekerini iyice çektirmenizi tavsiye ederiz.

Malzemeler,

200 gramtel kadayıf

100 gram tereyağı

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı iri kırılmış Antep fıstığı

Kaymak

Hazırlanışı,

Büyükçe bir tavaya tereyağını alıp eritin. Tavaya, büyük parçalar şeklinde koparılmış tel kadayıfı ilave edip 10 dakika kavurun. Şekeri ilave edip 5 dakika daha kavurun. Kavrulmuş kadayıfı tepsiye alın. Bir süre bekletip kareler şeklinde kesin. Antep fıstığı serpip birer parça kaymakla birlikte servis yapın. Afiyet olsun.