Günümüzü güzelleştirmek için aslında bir parça çikolata bize yeter ama Siemens mutfağından çikolatalı brownie daveti gelince tabii ki hayır diyemeyiz. Siz de bizim gibi tatlı sever kadınlardan biriyseniz, bu özel haberimize bayılacaksınız!

Biz, “Güzel Perde” ekibi olarak, Siemens’in davetine katılıp harika bir deneyim yaşadık. Yediğimiz içtiğimiz bize kalmasın dedik, fotoğrafları ve ustasından brownie tarifini sizinle paylaşıyoruz.

Her anı mutlulukla geçen bu organizasyon için Siemens ailesine teşekkür ediyoruz ve birbirimizi görmeden sevdiğimiz “Bademle Bulduk” blogunun sahibesi sevgili Elif Hanım’a ve davette tanışıp sohbetinden keyif aldığımız “momsblognote”  blogunun sahibesi Beril Hanım’a sevgilerimizi gönderiyoruz. Güzel Perde’ı takip edenler tanıyacaklardır ancak yine de söyleyelim: solda siyah ceketli kişi genel yayın yönetmenimiz Arzu Karabulut…

Çikolata brownie tarifi

Malzemeler,

Yumurta – 4 adet

Toz şeker – 2 su bardağı

Sıvıyağ – 1 su bardağı

Süt – 1 su bardağı

Kakao – 2,5 yemek kaşığı

Bitter çikolata – 2 kibrit kutusu büyüklüğünde

Kabartma tozu – 1 paket

Vanilya – 1 paket

Un – 2 su bardağı

Ceviz – 1 adet

Hindistancevizi – 1 yemek kaşığı

Yapılışı:

Siemens FQ1 serisi mikser ile yumurtayı ve şekeri koyu bir kıvama gelene kadar çırpalım. Sıvı yağı, sütü, benmari usulü (ateşe maruz kalmadan suyun buharı ile yavaş bir şekilde ısıtılarak eritme) erittiğimiz çikolatayı ve kakaoyu ilave edip yine FQ1 serisi mikserimiz ile çırpmaya devam edelim. Hazırladığımız karışımdan daha sonra kekin üzerine dökmek üzere 1.5 su bardağı ayıralım. Kalan karışımın içerisine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek tekrar, iyice çırpalım.

Yağladığımız kare borcama, hazırladığımız brownie kek hamurunu dökelim ve önceden 180 derecede ısıttığımız Siemens HB33GB250 ankastre fırınımızda  pişirelim. Fırından çıkardığımız kekin üzerine daha önceden ayırmış olduğumuz sosu döküp, fırçayla kekin üzerine yayalım.

Brownie kekimizin üzerini ceviz veya hindistancevizi ile süsleyerek buzdolabında bir kaç saat dinlendirip servis yapabiliriz.