Malzemeler:

• 225 gr un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yarım su bardağı Bebek Mavisi şeker
• 1 yumurta
• 120 ml süt
• 50 gr tereyağı
• Yarım çay kaşığı tarçın
• 1 tutam tuz
• Kızartmak için
• Ayçiçek yağı
• Üzeri için
• 1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:

1. Un, tuz, tarçın ve kabartma tozunu geniş bir cam kaba alın.
2. 2 yemek kaşığı Bebek Mavisi şeker ekleyip karıştırın.
3. Süt ve yumurtayı başka bir kapta çırpın.
4. Tereyağını tavada eritip ılındırın.
5. Sütlü karışımı unlu karışıma azar azar ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
6. Ilık tereyağını ekleyip karıştırmaya devam edin.
7. Hamur kıvamına gelince yoğurun.
8. 10 dakika süreyle yoğurduğunuz hamuru 12 eşit bezeye ayırın.
9. Bezeleri elinizde yuvarlayıp ortası delik halka şekli verin.
10. Ayçiçeği yağını tavada ısıtın.
11. Halka şeklindeki hamurları yağda kızartın.
12. Fazla yağını süzmek için kağıt mutfak havlusu üzerine alın.
13. Kalan şekeri tarçınla karıştırıp halkaların üzerine serpin.