Yemek kültürümüzde yeni bir besin var: Avokado… Salatalarda, sandviçlerde, pizzalarda hatta tatlılarda bile kullanılıyor. Ama birçoğumuz merak ediyoruz: Avokado nedir, sağlık açısından avokadonun faydaları nelerdir? Gelin, cevapları uzmanından alalım! Sağlıklı yaşam koçu Arzu Karabulut, siz değerli ‘Güzel Perde’ okuyucuları için yazdı; hemen özel haberimizden okuyabilirsiniz. Avokado, en sevdiğim meyvelerden biri… Kilo verme, kalp sağlığı, iştah kontrolünde mucize faydaları var. İtiraf etmeliyim...

Hem uzun süre tok tutacak hem de bir hayli lezzetli şahane bir salata tarifi veriyoruz. Bu tarifle öğle ve akşam yemekleriniz çok hafif geçecek. Malzemeler: 2 parça levrek fileto 2 çay kaşığı zeytinyağı 2-3 yemek kaşığı karışık tohum (ay çekirdeği içi, kabak çekirdeği içi, susam, keten tohumu) Salata için gerekli malzemeler: 1 portakal 2 küçük boy pancar 50 gr semizotu 1 yemek...

Malzemeler, 1.5 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri 2 kalın dilim tuzsuz beyaz peynir 3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz ve dereotu 2 adet yumurta 3 çorba kaşığı un 100 gram çemensiz pastırma 1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık 1 çorba kaşığı sıvıyağ Damak tadınıza göre, karabiber Hazırlanışı, Kaşar peynir, beyaz peynir, maydanoz ve dereotu karışımı, yumurtalar, un, tuz ve karabiberi robotta çekip püre...

Malzemeler, 6 adet kırmızıbiber 200 gram hellim peyniri 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 1 tatlı kaşığı kuru kekik 5 yeşil zeytin ince doğranmış Yarım limonun suyu 1 adet rendelenmiş limon kabuğu 6 dal taze soğan Tuz Hazırlanışı, Biberleri yıkayıp közledikten sonra kabuklarını soyup çekirdeklerini temizleyin. Peyniri 6 eşit parçaya bölüp her bir dilimi biberlerin içine yerleştirin. Üzerine rendelenmiş limon kabuğu,...

Ben chia tohumunu çok seviyorum. Çünkü, vücut sağlığı için faydalı vitamin, mineral ve lifler içeriyor. Kilo vermek isteyenler için doğal bir çözüm olan chia tohumu ile lezzetli pudingler yapıyorum. Ara öğün veya kahvaltıda yediğim Chia tohumlu puding tarifini, siz değerli ‘Güzel Perde’ okuyucuları ile paylaşıyorum. Tariften önce chia tohumu faydalarından bahsetmek istiyorum. Beslenmenizde daha çok chia tohumuna yer vermek için harika...

Diyet yaparken kek yemek istiyorsunuz, değil mi? Nefis diyet kek tarifim sayesinde bu hayalinizi gerçekleştirebilirsiniz! Kuru meyvelerle ve tarçınla kekin tadını artırıyoruz, diyet un ile sağlığımıza uygun hale getiriyoruz. Ara öğünde bir dilim diyet kek ve bir fincan tarçınlı Türk kahvesiyle doyurucu bir menü oluşturabilirsiniz. Tüm eğitimlerini Amerika’da, New York Üniversitesi’nde almış bir sağlıklı yaşam koçu olarak kullandığım her malzemenin sağlığa...

Sofranıza renk katacak öğle ve akşam yemekleri için besleyici ve lezzetli olan kuru erik yahnisinin yapımı çok kolay. Güzel Perde ekibi olarak kuru erik yahnisini nasıl yapacağınızı anlatıyoruz! Kuru erik yahnisi Malzemeler: 500 gr kuzu eti 250 gr kuru erik 20 arpacık soğanı 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı tarçın 1 yemek kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz Hazırlanışı: Kuru erikleri 1.5 saat suda bekletin. Kuzu etlerini iri olacak...

İstanbul Büyükçekmece acil elektrikçi talebinin çokça bulunduğu bir bölge olarak karşımıza çıkmaktadır. Özellikle son zamanlarda acil elektrikçi hizmetlerine olan talebin artış gösteriyor olması, karşımıza güçlü ve dinamik bir sektörün çıkmasını mümkün kılmaktadır. Kimi zaman elektrikçiye ne zaman ihtiyaç duyulacağı pek belli olmaz. Böyle durumlarda acil elektrikçi hizmetleri devreye girdiğinden elinizin altında her an ulaşabileceğiniz bir elektrikçi numarasının bulunması gerekmektedir. Elektrik enerjisi...

Dünya mutfağında son yıllarda daha da popüler hale gelen kırmızı güçlü meyve Cranberry (turna yemişi) sağlık ve lezzeti birleştiriyor. Taze, kurutulmuş, şurup ya da meyve suyu olarak dondurulmuş olan çeşitleri ile cranberry (turna yemişi) her öğüne bir meyve tadı katıyor. Sadece heyecan uyandıran tadıyla değil, yüksek C vitamini ve lif içeriğiyle de diğer meyveler arasında gizli yıldız olmayı başarıyor. Dikkat çekici...

Diyet yemek tariflerimde bugün size, Osmanlı Saray Mutfağı’ndan çok doyurucu ve yağ yakıcı soğanlı omlet tarifini sunacağım. Kahvaltı veya öğle yemekleriniz için hazırlayabileceğiniz bu leziz ve zayıflatıcı omleti ilk kez, Norveç’te yaşayan sevgili arkadaşım Zeynep’in mutfağında tatmıştım. Adını ilk duyduğumda soğan ve yumurtanın birbirine yakışacağından emin olamamıştım ama yemeye başlayınca fikrim tamamen değişti: soğan ve yumurta süper ikili! Omletimize yağ yakıcı...