Malzemeler,

• 1.5 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
• 2 kalın dilim tuzsuz beyaz peynir
• 3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz ve dereotu
• 2 adet yumurta
• 3 çorba kaşığı un
• 100 gram çemensiz pastırma
• 1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık
• 1 çorba kaşığı sıvıyağ
• Damak tadınıza göre, karabiber

Hazırlanışı,

1. Kaşar peynir, beyaz peynir, maydanoz ve dereotu karışımı, yumurtalar, un, tuz ve karabiberi robotta çekip püre haline getirin.
2. Elinizi hafif ıslatıp peynirli karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
3. Pastırma dilimlerini uzunlamasına ortadan ikiye kesip peynir köftelerini birer pastırma dilimi ile sarıp kürdanla sabitleyin.
4. Yağlı kağıtla kaplı fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirip birer dolmalık fıstıkla süsleyin.
5. Üzerlerine fırça ile sıvıyağ sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 5-7dakika pişirin.