Malzemeler:

• 1 kg ekşi yeşil elma
• 300 gr dolmalık kıyma
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Birer tutam maydanoz ve nane
• 1 çay kaşığı tarçın
• Tuz
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

Hazırlanışı:

1. Kıymayı derin bir kaba alın.
2. Soğan, maydanoz ve naneyi incecik kıyıp kıymaya ilave edin.
3. Baharatları da ekleyip iyice karıştırın.
4. Elmaların içini kaşıkla çıkarıp hazırladığınız iç harç ile doldurun.
5. Tencereye dizip üzerine suyla karıştırdığınız salçayı dökün.
6. Elmaların üzerine bir tabak kapatıp çok kısık ateşte pişirin.
7. Sıcak servis yapın.