Malzemeler:

• 8 tavuk budu
• 3 diş sarımsak
• 5 yemek kaşığı ketçap
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 dal taze kekik
• Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
• Kırmızı pul biber
• Tuz
• Karabiber

Hazırlanışı:

1. Ketçap, zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, pekmezi bir kaba koyun.
2. Kekik yaprakları, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
3. Tavuk butlarını ekleyip sosa iyice bulayın.
4. Üzerini örterek en az 1 saat buzdolabında bekletin.
5. Tavuk butlarını sos ile birlikte yağlı kağıt serili tepsi üzerine dizin.
6. 200 derece fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.