Malzemeler: 4 tavuk pirzola 2 kırmızıbiber 2 arpacık soğan 2 diş sarımsak 1 çay bardağı zeytinyağı 4 dal taze kekik Tuz Taze çekilmiş karabiber Hazırlanışı: Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, rendelenmiş sarımsak ve taze kekikleri karıştırın. Soğan ve kırmızıbiberleri küçük küp şeklinde doğrayarak ilave edin. Pirzolaları ekleyip iyice karıştırın. Üzerini streç film ile kapatıp en az 3 saat buzdolabında bekletin. Tavuk...
Ev yapımı köfte tariflerine yepyeni bir lezzet katan sucuklu köfte tarifini denemenizi tavsiye ediyoruz. Özellikle baharatlı tatları sevenler, sucuklu köfteyi çok beğenecek ve tekrar tekrar yapmak isteyecek… Malzemeler, 100 gr sucuk 400 gr dana kıyma 1 soğan 1 yumurta Tuz Karabiber Kırmızı pul biber Hazırlanışı, Sucuğu çok küçük küpler şeklinde doğrayın ve bir kap içerisinde kıyma ile karıştırın. Rendelenmiş soğan, yumurta, tuz, karabiber, pul...
Malzemeler: 1 iri tavuk 50 gr tereyağı 1 soğan 1 çay kaşığı hardal 1 yemek kaşığı bal 15 kuru kayısı 50 gr soyulmuş badem 1 avuç kuru üzüm 1 su bardağı su Tuz Karabiber Hazırlanışı: Tavuk etlerini iri parçalar halinde doğrayın. Soğanı piyazlık doğrayıp tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Tavuk etlerini ekleyerek 1-2 dakika soteleyin. Kayısı, üzüm, bal, hardal, tuz, karabiber ekleyip karıştırın. Suyu ilave edip önce yüksek, sonra kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Bademleri 1 çay kaşığı...
Malzemeler: 400 gr kuzu kıyması 4-5 diş ezilmiş sarımsak ¼ demet ince kıyılmış maydanoz Kırmızı pul biber Karabiber Kırmızı toz biber Tuz İnce lavaş Şiş Sos için 1 su bardağı domates püresi 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı Tuz Karabiber Pul biber Maydanoz Hazırlanışı: Kuzu kıymasını, sarımsakları, maydanozu, tuzu ve baharatları derin bir kapta yoğurun. Üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında 1-2...
Üst kalite ve lezzetteki kahve ürünlerinde çeşitliliği öne çıkartan Café Valente, yeni kokteyl şurupları, topping sosları ve püreleri ile sıcak ve soğuk içecekleri tatlandırmaya hazırlanıyor. Damak zevkini şımartmayı sevenlerin tercihi Café Valente, yeni şurup, sos ve püreleri ile tüm kahveli içecekleri bir barista edasıyla hazırlamanıza yardımcı oluyor. Her damak tadına uygun farklı lezzetleri bulunan Café Valente’nin 700 ml’lik cam şişelerde satışa...
Hafif, lezzetli ve yapımı kolay bir tatlı mı istiyorsunuz? Sütü bol incir tatlısı tam aradığınız lezzet. Güzel Perde ekibi olarak bu harika tatlının tarifini veriyoruz! Kağıdı kalemi hazırlayın! İncir uyutması Malzemeler: 400 ml süt 100 gr kuru incir 2 yemek kaşığı toz şeker Yarım ceviz İnce çekilmiş Antep fıstığı Hazırlanışı: İncirleri doğrayın. Sütü şeker ile kaynatın daha sonra ısındığında incirleri ilave ederek muhallebi gibi olana kadar blender ile ezin....
Malzemeler: Yarım demet Akdeniz yeşilliği 1/3 demet maydanoz Yarım demet hindiba Yarım demet roka 2 taze soğan 200 gr keçi peyniri 3 yeşil elma 1 çay bardağı ceviz Sos için 2 yeşil elma 2/3 çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı elma sirkesi 1 yemek kaşığı dijon hardalı 2 çay kaşığı tuz Karabiber Hazırlanışı: Maydanozu ince kıyın. Rokaların yapraklarını elinizle birkaç parçaya...
Kahvaltıda asla vazgeçemeyeceğiniz bir lezzete ne dersiniz? Sebzeli yumurta hem sağlıklı hem de yapması çok kolay. İşte karşınızda güveçte sebzeli yumurta! Malzemeler: 2 patates 6 yemek kaşığı zeytinyağı 200 gr marine edilmiş kuru domates 1 soğan 6 dilim jalapeno turşusu 2 domates 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı köri Tuz Karabiber 1.5 çay bardağı su 80 gr rendelenmiş kaşar peyniri 80 gr beyaz peynir 4 yumurta Üzeri için: Taze biberiye Hazırlanışı: Kuru domates, salça, küp doğranmış soğan...
Malzemeler: 3 orta boy patates 1 su bardağı ince bulgur 1 yumurta 1 demet semizotu 3 taze soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı pul biber Tuz Kızartmak için ayçiçeği yağı Üzeri için 2 yumurta 1 su bardağı ekmek kırıntısı Hazırlanışı: 1 su bardağı ince bulgurun üzerini geçecek kadar sıcak su koyup yumuşamaya bırakın. Semiz otunu ve taze soğanı...
Yemek kültürümüzde yeni bir besin var: Avokado… Salatalarda, sandviçlerde, pizzalarda hatta tatlılarda bile kullanılıyor. Ama birçoğumuz merak ediyoruz: Avokado nedir, sağlık açısından avokadonun faydaları nelerdir? Gelin, cevapları uzmanından alalım! Sağlıklı yaşam koçu Arzu Karabulut, siz değerli ‘Güzel Perde’ okuyucuları için yazdı; hemen özel haberimizden okuyabilirsiniz. Avokado, en sevdiğim meyvelerden biri… Kilo verme, kalp sağlığı, iştah kontrolünde mucize faydaları var. İtiraf etmeliyim...