Malzemeler, 1 paket Akdeniz yeşillikleri Yarım çay bardağı susam 1 çay bardağı fındık 100 gram tulum peyniri Yarım çay bardağı zeytinyağı Yarım limonun suyu Tuz, karabiber Susamı ve fındıkları tavaya alıp rengi dönünceye kadar kavurun. Salata kasesine yıkanmış ve suyu süzülmüş Akdeniz yeşilliklerini alın. Üzerine kavrulmuş susamı ve fındığı ilave edin. Küp şeklinde doğranmış tulum peynirini ekleyin. Derin bir...
Malzemeler, 1 paket makarna 3 dal ince doğranmış taze soğan 2 adet doğranmış dolmalık sarı biber Çeyrek demet ince kıyılmış maydanoz Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı haşlanmış bezelye 5 adet kiraz domates (ikiye bölünmüş) Damak tadınıza göre tuz, taze çekilmiş karabiber, kırmızı pul biber Hazırlanışı, Makarnayı paketin üzerinde belirtilen süreye göre haşlayın süzün. Derin bir kabın içinde; makarna, taze...
Sımsıcak çayın yanında damaklarınızda iz bırakacak bu lezzetin yapımı çok kolay. Güzel Perde ekibi olarak 8 kişilik cevizli tarçınlı tartın tarifini veriyoruz! Malzemeler: 185 gr un 55 gr Bebek Mavisi şekeri 30 gr ince çekilmiş badem içi 125 gr soğuk tereyağı 1 yumurta sarısı İç harcı için: 50 gr fındık içi 50 gr pecan cevizi içi 100 gr ceviz içi 2 yemek...
Malzemeler: 1 havuç 1 kabak 1 soğan 1 çay bardağı az haşlanmış bezelye 1 salçalık kırmızıbiber 1 dolmalık sarı biber 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı un 1 su bardağı süt 150 gr rendelenmiş kaşar peyniri Tuz Karabiber Hamuru için 7 çay bardağı un 1 çay bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 250 gr margarin (yumuşatılmış) Tuz Hazırlanışı: Havuç, kabak,...
Lezzetli ve sağlıklı bir böreğe ne dersiniz? İşte karşınızda ıspanaklı börek tarifi! Malzemeler: Hamuru için: 1 yemek kaşığı tuz Su 2 su bardağı ayçiçek yağı Un Harcı için: 1 büyük soğan 1 kg ıspanak ya da pazı Tuz Karabiber Kırmızı pul biber Üzeri için: 1 küçük kase yoğurt 2 yumurta sarısı Yarım çay bardağı zeytintağı Hazırlanışı: Unu eleyin ve tuz, ayçiçek yağıyla azar azar su koyarak hamur haline getirirn. 30 dakika dinlendirin. Ispanakları istediğiniz gibi doğrayın. Soğanı...
Çayın yanında harika bir lezzete ne dersiniz? İşte ev yapımı leziz açma tarifi. Malzemeler: 2 su bardağı ılık su Yarım kahve fincanı toz şeker 40 gr yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz 3 yemek kaşığı zeytinyağı Un 250 gr tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış) Üzeri için 1 yumurta sarısı Çörek otu Hazılanışı: Ilık su, toz şeker, maya, tuz ve zeytinyağını karıştırın. Yavaşça unu ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamurdan parçalar halinde ayırın ve istediğiniz şekli...
Damağınızda iz bırakacak en iyi döner nerede yenir, nasıl yapılır merak ediyorsunuz, öyle değil mi? ‘Güzel Perde’ olarak sizleri, gurme tatlarla tanıştırmaktan mutluluk duyuyoruz ve lezzetli bir döner için Osmanlı yöntemlerini kullanan Ercan Narinç ile özel röportajımızı sunuyoruz. Habere başlarken itiraf edelim: bizim de ağzımız sulandı! Dönerin tarihi çok eskidir! Türk toplumunda misafirperverliğin simgesi olan ve tarihi eskilere dayanan döner, Evliya Çelebi’nin...
Malzemeler: 1 kg levrek 1 parça damla sakızı 4 çarliston biber 2 diş sarımsak 4 domates 10 kültür mantarı 50 gr tereyağı 3-4 dal maydanoz Yarım çay bardağı domates suyu 1 çay kaşığı tane karabiber 3 defneyaprağı Tuz Karabiber Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber 1 yemek kaşığı krema 2 su bardağı su 50 gr kaşar peyniri Hazırlanışı: Orta boy bir...
Akşamüzeri yorgunluk kahvesi içerken yanında bir parça kremalı, meyveli tart yemeye ne dersiniz? ‘Evet’ dediğinizi duyuyoruz ve size hazırlaması oldukça kolay tart tarifini sunuyoruz. Malzemeler, Tart hamuru için, 200 gr un 70 gr Bebek Mavisi şekeri 125 gr soğuk tereyağı 1 yumurta sarısı 4 yemek kaşığı soğuk su Krema için, 2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 1 yumurta 3 yemek kaşığı toz şeker 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı tereyağı Üzeri için, 1...
Malzemeler, 500 gr un 200 gr margarin 200 ml ayçiçek yağı 100 ml su 1 adet yumurta Taze kekik Taze fesleğen Taze biberiye Tuz 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri Üzeri için 1 yumurta sarısı Keten tohumu Hazırlanışı, Un, margarin, ayçiçek yağı, su, yumurta, tuz ve kıyılmış taze otları bir kapta karıştırarak yoğurun. Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın ve hamuru 2 saat buzdolabında bekletin. Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. ...