Diyet yemek tariflerimde bugün size, Osmanlı Saray Mutfağı’ndan çok doyurucu ve yağ yakıcı soğanlı omlet tarifini sunacağım. Kahvaltı veya öğle yemekleriniz için hazırlayabileceğiniz bu leziz ve zayıflatıcı omleti ilk kez, Norveç’te yaşayan sevgili arkadaşım Zeynep’in mutfağında tatmıştım. Adını ilk duyduğumda soğan ve yumurtanın birbirine yakışacağından emin olamamıştım ama yemeye başlayınca fikrim tamamen değişti: soğan ve yumurta süper ikili! Omletimize yağ yakıcı...
Karabuğday pilavı, içerdiği vitamin ve minerallerle uzun süre tok tutuyor, sağlıklı zayıflamaya yardımcı oluyor. Özellikle, Şeyda Coşkun’un diyet listelerinde bulunan karabuğday, bağırsakları çalıştırıyor, karaciğeri temizliyor, kan şekerini dengeliyor. ‘Güzel Perde’ ekibi olarak sizinle zayıflamaya yardımcı karabuğday pilavı tarifini paylaşıyoruz. Karabuğday pilavını diyette yemek istiyorsanız, porsiyon kontrolü yapmanız çok önemlidir. 1 yemek kaşığı pişmiş karabuğday ortalama 20 kaloridir. Akşam veya öğle yemeğinde...
İsterseniz akşam yemekleri isterseniz gün davetlerinizde ikram edebileceğiniz harika bir tarifimiz var: patates suflesi! Her lokmada “iyi ki yapmışım!” diyeceksiniz. Malzemeler, 500 gr patates 1 kahve fincanı süt 3 yumurta Yarım demet taze nane 200 gr rendelenmiş taze kaşar peyniri 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Üzeri için, 1 küçük kase labne peyniri 1 yemek kaşığı krema 1 dal dereotu 1 tatlı...
Bağışıklık sisteminizi güçlendirecek şahane bir çorbaya ne dersiniz? Tam buğdayın içindeki beta glukan ve likopen hastalıklara karşı direncinizi artırırken, doğal antibiyotik sayılan sarımsak da kuvvetlenmenize yardım ediyor. İşte doğal kuvvet çorbasının tarifi Malzemeler: 250 gr buğday 1 kg yoğurt 1 çorba kaşığı acı biber salçası 1 çorba kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı sumak 5 diş sarımsak 1 limon suyu 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı Hazırlanışı:...
Malzemeler: 1.5 su bardağı çiğ köftelik bulgur 1 tatlı kaşığı toz kimyon 2 litre su 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Zeytinyağı 1 kahve fincanı un 1 yumurta akı Tuz Sos için 1 kahve fincanı zeytinyağı 3-4 diş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası Hazırlanışı: Bulguru...
Malzemeler: 2 su bardağı ince bulgur 2 kemer patlıcan 1 yumurta 1 su bardağı su ¾ su bardağı un Tuz Kızartmak için Ayçiçeği yağı Üzeri için Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı 1 çay kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 2 su bardağı yoğurt Hazırlanışı: İnce bulguru sıcak su ile ıslatın. Derin bir kaba alıp un, yumurta ve tuzu...
Lezzetli bir makarnaya ne dersiniz? Üstelik bu enfes makarnanın içine mevsim sebzesi de ilave edebilirsiniz. Malzemeler: 200 gr kiraz domates 2 salçalık kırmızıbiber 1 sivri biber 3 diş sarımsak Yarım limonun suyu 2/3 çay bardağı zeytinyağı 250 gr rendelenmiş taze kaşar peyniri 150 gr gravyer peyniri Tuz Karabiber Fesleğen Hazırlanışı: Makarnayı haşlayın. Daha sonra bir yemek kaşığı zeytinyağ ile karıştırın. Kalan yağı sarımsaklar ve biberlerle soteleyin. Bamyayı da ilave ederek sotelemeye devam edin. Daha...
Malzemeler: 1 paket spagetti 500 gr bezelye 500 gr domates 1 demet fesleğen 1 yemek kaşığı domates salçası 2/3 çay bardağı zeytinyağı 250 gr rendelenmiş taze kaşar peyniri 3 diş sarımsak Tuz Karabiber Hazırlanışı: Spagettiyi dişe gelecek şekilde haşlayın. Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı döküp harmanlayın. Bezelyeyi ayıklayın ve 20 dakika haşlayıp suyunu süzün. Derin bir tavaya kalan zeytinyağını ekleyip ısıtın. ...
Malzemeler: Yarım su bardağı pilavlık bulgur 4 su bardağı et suyu 3 su bardağı sıcak su 4 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım soğan 1 diş sarımsak 1 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı un Tuz Karabiber Kuru nane Kırmızı pul biber Üzeri için 1 demet pazı 30 gr tereyağı 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak 1.5 su bardağı haşlanmış nohut ...
Malzemeler: 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 4 salçalık kırmızıbiber 100 gr mozzarella peyniri 50 gr taze kaşar peyniri 50 gr lor peyniri 100 gr siyah zeytin 3 diş sarımsak 4 dilim peksimet Tuz Taze çekilmiş karabiber Hazırlanışı: Salçalık biberleri yıkayıp kurulayın. Sapları kalacak şekilde enine ikiye kesip çekirdeklerini temizleyin. Mozzarella ve kaşar peynirini rendeleyin. Lor peyniri, çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin, kıyılmış...