Malzemeler, Yarım kilo taze barbunya 2 adet orta boy patates 1 adet kuru soğan 2 adet havuç 3 adet domates 2 diş sarımsak 1 su bardağı su 3 yemek kaşığı zeytinyağı Damak tadınıza göre tuz Hazırlanışı, Barbunya yıkayıp tencereye aldıktan sonra üzerini geçecek kadar su ekleyip hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Patates, soğan, domates, havuç ve sarımsakların kabuğunu soyup küp şeklinde...
Malzemeler, 4 adet kemer patlıcan 1 yemek kaşığı un 2 adet domates 1 adet kuru soğan 2 adet çarliston biber 1 çay kaşığı domates salçası 2 diş sarımsak Damak tadınıza göre tuz, karabiber Kızartmak için ayçiçeği yağı Üzeri için, Sarımsaklı yoğurt Domates sosu Hazırlanışı, Kemer patlıcanları alacalı bir şekilde soyup halka şeklinde doğrayın. Üzerine tuz serperek 10 dakika bekletin ve soğuk...
Malzemeler, 2 kg domates 300 gram Arnavut biberi 2 kesme şeker 1 baş sarımsak 2 çay bardağı zeytinyağı 2 salçalık kırmızıbiber 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 silme yemek kaşığı kaya tuzu Hazırlanışı, Domateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Salçalık kırmızıbiberleri közleyip kabuklarını soyun. Arnavut biberlerinin saplarını ayıklayın ve ince doğrayın. Zeytinyağını tencerede ısıtın ve biberleri ekleyin. Birkaç dakika kavurun. Kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın. Domates, salçalık kırmızıbiber...
Malzemeler: 6 adet küçük boy patlıcan 2 adet orta boy soğan 1 adet domates 8 adet yeşilbiber 4 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça sıvıyağ, tuz, karabiber, kırmızıbiber 200 gr çekilmiş et Hazırlanışı: Patlıcanları çizgili soyup, yarım saat yağ çekmemesi için tuzlu suda bekletin. İyice yıkadıktan sonra suyunu havlu ile çektirin ve az yağda kızartın. 6 adet biberi de yağda kızartın. ...
Malzemeler: 500 gr taze asma yaprağı 1.5 su bardağı sıcak su 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı tozşeker Tuz İç malzeme 2 su bardağı bulgur 3 soğan 1 domates 2 taze soğan Yarım demet dereotu 1.5 çay bardağı zeytinyağı 1’er tatlı kaşığı kuşüzümü, dolmalık fıstık 1’er çay kaşığı nane, karabiber, yenibahar 1 çay kaşığı...
En sevdiğim çorbalardan biri sütlü brokoli çorbasıdır. Özellikle, kış mevsiminde haftada bir kez mutlaka yaparım. Hastalıklara karşı korur, soğuk havalarda içimizi ısıtır, uzun süre tok tutar ve kilo vermeye yardımcıdır. Şimdi, sizinle tadına bakanların çok beğendiği ve yıllardır pişirdiğim sütlü brokoli çorbası tarifimi paylaşıyorum. Püf noktalarına dikkat ederek hazırladığınızda mükemmel bir çorba elde edeceksiniz. Malzemeler, Yarım kilo brokoli 1 litre sıcak...
Klasik mercimek çorbasından sıkılanlara yepyeni bir önerimiz var: Sütlü mercimek çorbası tarifi! İsterseniz akşam yemekleriniz isterseniz diyet menüleriniz için güvenle hazırlayabilirsiniz. Malzemeler, 1 çay bardağı süt 1 su bardağı kırmızı mercimek 6 su bardağı su 2 yemek kaşığı pirinç 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı zeytinyağı Pulbiber, nane, karabiber, kekik Hazırlanışı, Soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup orta büyüklükte doğrayın. Pirinç ve mercimeği iyice yıkayıp süzün. Çorba tenceresine...
Kahvaltıda asla vazgeçemeyeceğiniz bir lezzete ne dersiniz? Sebzeli yumurta hem sağlıklı hem de yapması çok kolay. İşte karşınızda güveçte sebzeli yumurta! Malzemeler: 2 patates 6 yemek kaşığı zeytinyağı 200 gr marine edilmiş kuru domates 1 soğan 6 dilim jalapeno turşusu 2 domates 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı köri Tuz Karabiber 1.5 çay bardağı su 80 gr rendelenmiş kaşar peyniri 80 gr beyaz peynir 4 yumurta Üzeri için: Taze biberiye Hazırlanışı: Kuru domates, salça, küp doğranmış soğan...
Malzemeler: 3 orta boy patates 1 su bardağı ince bulgur 1 yumurta 1 demet semizotu 3 taze soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı pul biber Tuz Kızartmak için ayçiçeği yağı Üzeri için 2 yumurta 1 su bardağı ekmek kırıntısı Hazırlanışı: 1 su bardağı ince bulgurun üzerini geçecek kadar sıcak su koyup yumuşamaya bırakın. Semiz otunu ve taze soğanı...
Dünya mutfağında son yıllarda daha da popüler hale gelen kırmızı güçlü meyve Cranberry (turna yemişi) sağlık ve lezzeti birleştiriyor. Taze, kurutulmuş, şurup ya da meyve suyu olarak dondurulmuş olan çeşitleri ile cranberry (turna yemişi) her öğüne bir meyve tadı katıyor. Sadece heyecan uyandıran tadıyla değil, yüksek C vitamini ve lif içeriğiyle de diğer meyveler arasında gizli yıldız olmayı başarıyor. Dikkat çekici...