Çayın yanında lezzetli mi lezzetli bir kurabiye yemek istiyorsanız ve damak tadınızda yeniliklere açıksanız; karşınızda kekikli, hardallı çıtır kurabiye tarifi!

Malzemeler,

175 gr un
50 gr yulaf ezmesi
2 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı kıyılmış taze kekik yaprakları
50 gr küp doğranmış tereyağı
30 gr margarin
45 ml süt
2 tatlı kaşığı hardal
2 yemek kaşığı susam
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı,

Un, yulaf ezmesi, şeker, kabartma tozu, kekik yaprakları ve baharatları geniş bir kaseye koyarak karıştırın. Süt ve hardalı da ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Hamuru pürüzsüz bir yüzeye alarak 5 mm kalınlığın da açın. Kurabiye kesme aletiyle 5 cm çapında yuvarlaklar kesin ve fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyelerin üzerine çatalla delikler açın ve susam taneleri serpin. 10-12 dakika pişirin. Servis yapın. Kekikli ve hardallı çıtır kurabiye artık hazır, afiyet olsun.