Doğal ev yoğurdu yemek isteyenler için “Güzel Perde” olarak size ev yapımı yoğurt tarifi vereceğiz. Tarifi hemen okuyamaya başlayın ve kendi yoğurdunuzu kendiniz yapın! Malzemeler: 1 litre süt 2 yemek kaşığı yoğurt Hazırlanışı: Sütü geniş bir tencerede kaynatın ve ılınmaya bırakın. Tencereden bir kepçe süt alıp yoğurtla iyice karıştırın. Karışımı, tenceredeki süte yavaş yavaş ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve...
Malzemeler: 750 gr kuzu fileto 2 diş ezilmiş sarımsak 1 çorba kaşığı rendelenmiş limon kabuğu Yarım su bardağı zeytinyağı 1 baget ekmek 2 salatalık 2 domates 1 kırmızı soğan 2 kırmızı biber Yarım demet maydanoz Yarım demet nane Yoğurt sosu için 1 çorba kaşığı limon suyu 1 diş ezilmiş sarımsak 200 gr yoğurt Hazırlanışı: Bir gece yada 3 saat önceden eti, limon kabuğu, sarımsak ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı karışımında bekletin. Pideyi çaprazlama ikiye bölüp bir parçayı küp...
Malzemeler, Yarım kilo tavuk göğüs eti 2 adet küp doğranmış salatalık Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz içi 1 su bardağı yoğurt Yarım demet ince kıyılmış dereotu Damak tadınıza göre tuz, karabiber Üzeri için ceviz içi Hazırlanışı, Tavuk etini tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan tavuk etini küp şeklinde doğrayın. Tüm malzemeleri derin bir kaba alıp harmanlayın. Servis tabağına alıp...
Gün davetleriniz ya da akşam yemekleriniz için pratik bir önerimiz var: patates sepeti! Sofranıza renk ve lezzet getirecek patates sepeti tarifinin malzemeleri 6 kişilik olarak verilmiştir. Malzemeler, 1 kilo patates 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi Yarım limonun suyu 1 çay kaşığı karabiber Yarım demet maydanoz 1 adet dolmalık kırmızıbiber Damak tadınıza göre tuz Hazırlanışı, ...
Malzemeler, 2 paket konserve ton balığı 1 çay bardağı haşlanmış tane mısır 2 adet kırmızı közlenmiş biber 1 çay bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin 5 adet kornişon turşu 1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz Sosu için, 2 tatlı kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı limon suyu Damak tadınıza göre tuz, karabiber Hazırlanışı, Közlenmiş biber ve kornişon turşuları doğrayıp derin bir kaba alın. Yeşil zeytin, mısır...
En sevilen mezelerden biri olan kırmızı biberi mutlaka deneyin! Hem vitamin deposu hem lezzetli közlenmiş kırmızı biber tarifini; isterseniz salatalara ekleyebilirsiniz, isterseniz meze olarak ikram edebilirsiniz. Malzemeler, 1 kilo kırmızı biber 4 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz Yarım çay bardağı zeytinyağı Hazırlanışı, Kırmızı biberleri yıkayıp kuruttuktan sonra bıçakla delikler açın. Fırının ızgarasına biberleri dizip kabukları siyahlaşana kadar pişirin. Közlenen biberleri naylon torba...
Yılın her mevsiminde bulabildiğimiz yeşil kabakla hazırlayıp, hem formunuzu korumaya yardımcı olacak hem de gün davetlerinde güvenle ikram edebileceğiniz yoğurtlu kabak salatası tarifi Güzel Perde’da! Malzemeler, 2 adet yeşil kabak 1 adet salatalık 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı yoğurt 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı ince doğranmış dereotu Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi Damak tadınıza göre tuz Hazırlanışı, Kabakların...
Malzemeler: 1 kg taze barbunya 5 dilim dana jambon 2 közlenmiş kırmızıbiber 7-8 konserve mantar 1 çay bardağı mısır ¼ demet maydanoz ¼ demet dereotu 1 çay bardağı ceviz Sos için 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı mayonez 2 diş sarımsak Tuz Karabiber Hazırlanışı: Barbunyayı ayıklayıp dişe gelecek şekilde haşlayın. Derin bir salata kasesine iri küp şeklinde doğradığınız dana jambonu ve közlenmiş biberi alın. Üzerine ince dilimlediğiniz mantarları, mısırı, haşladığınız barbunyayı ekleyin. Cevizi, ince kıydığınız maydanozu ve...
Malzemeler: 2 salatalık 250 gr yoğurt 1 çay bardağı su 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı sirke Yarım demet dereotu Tuz Hazırlanışı: Salatalıkların kabuklarını soyup küp şeklinde ufak doğrayın. Yoğurda su ekleyerek çırpın. İçine sarımsağı rendeleyin. Salatalıkları ve ince kıyılmış dereotunu ilave edin. Sirke, zeytinyağı ve tuz ekleyip kaselere paylaştırın. Soğutarak servis yapın.
Malzemeler: 1/3 su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı su 6 diş sarımsak 1 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı toz şeker Yarım su bardağı ceviz içi 1 su bardağı yoğurt Kırmızı pul biber Tuz 400 gr çarliston biber Hazırlanışı: Biberleri iri doğrayın. Sarımsakları ayıklayıp dilimleyin. Küçük bir tencerede yağı kızdırıp sarımsakları hafif soteleyin. Biberleri ekleyip 5-10 dakika daha soteleyin. Kırmızıbiber, şeker, tuz ve suyu sotelediğiniz biberlere ilave edip orta ateşte pişirin. Biberler yumuşayıp suyunu çekince ocaktan alın. Sirkeyi...