Malzemeler:

1/3 su bardağı zeytinyağı

1 su bardağı su

6 diş sarımsak

1 yemek kaşığı sirke

1 tatlı kaşığı toz şeker

Yarım su bardağı ceviz içi

1 su bardağı yoğurt

Kırmızı pul biber

Tuz

400 gr çarliston biber

Hazırlanışı:

Biberleri iri doğrayın.

Sarımsakları ayıklayıp dilimleyin.

Küçük bir tencerede yağı kızdırıp sarımsakları hafif soteleyin.

Biberleri ekleyip 5-10 dakika daha soteleyin.

Kırmızıbiber, şeker, tuz ve suyu sotelediğiniz biberlere ilave edip orta ateşte pişirin.

Biberler yumuşayıp suyunu çekince ocaktan alın.

Sirkeyi ilave edip soğumaya bırakın.

Soğuyunca yoğurtla karıştırıp servis yapın.