Malzemeler:

• 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 4 domates
• 2 taze soğan
• 1 salçalık kırmızı biber
• 1 dolmalık yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 300 gr haşlanmış taze iç bakla
• 1 limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
• 1 yemek kaşığı sirke
• Tuz
• Maydanoz yaprakları

Hazırlanışı:

1. Domateslerin kabuklarını soyup çekirdekli kısımlarını çıkarın.
2. Küp şeklinde doğrayın.
3. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın.
4. Taze soğanları temizleyip incecik dilimleyin.
5. Sarımsakların kabuğunu soyup havanda ezin.
6. Ezilmiş sarımsak, Sızma Zeytinyağı, limon suyu ve rendelenmiş kabuğu, sirke ve tuzu çırpın.
7. Domates, biber, haşlanmış bakla ve taze soğanı büyük bir kaseye alın.
8. Zeytinyağlı sosu ekleyip harmanlayın.
9. Maydanoz yapraklarıyla süsleyip servis yapın.