Malzemeler,

• 1 orta boy haşlanmış karnabahar
• 300 gram haşlanmış tavuk göğüs eti
• 2 adet turp
• 1 adet kırmızı soğan
• 1 demet roka
• Yarım demet ince kıyılmış maydanoz

Sos için,

• 1 çay bardağı mayonez
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• Damak tadınıza göre tuz, karabiber

Hazırlanışı,

1. Salata kâsesine saplarını kopardığınız ve yarıya böldüğünüz roka yapraklarını, maydanozu, çiçeklere ayırdığınız karnabaharı ekleyip karıştırın.
2. Üzerine ince dilimlediğiniz tavuk etlerini, halka doğradığınız turpları ve soğanı ilave edip karıştırın.
3. Sos için gerekli malzemeleri iyice karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.